Достойная альтернатива торту – капкейки на свадьбе
Традиционным угощением на свадьбе является торт, обычно высокий и очень красивый, который жених и невеста разрезают на куски и раздают или продают гостям. При этом многие отмечают неудобство, возникающие и при разрезании, и при поедании этого вкусного десерта. Порой, даже на небольших посиделках с друзьями вокруг торта создаётся некая суета: некоторые люди вообще не знают, с какой стороны к нему подойти, как его лучше разрезать и подать, чтобы не уронить на стол или не испачкать гостей. В таких ситуациях обычно выбирается кто-то наиболее опытный, которому вручается нож и ещё, в лучшем случае, лопаточка: "Ты режь! У тебя получится!" Так вот, если Вы не относитесь к виртуозам данного типа и разрезание торта вызывает у Вас некоторое волнение, то воспользуйтесь нашим советом - вместо традиционного свадебного торта подайте капкейки.
Что такое капкейки?
Капкейк - это маленький тортик на одну персону, круглое пирожное, которое обычно запекается в бумажной гофрированной формочке. Первые найденные упоминания об этом десерте свидетельствуют о том, что он готовился в небольшой чашке. Современные мини-тортики своими размерами так же соответствуют небольшой чашке.
Капкейки замечательно подходят в качестве десерта на любой праздник: они вкусные, красивые и очень удобные - не нужно резать огромный торт, боясь неловким движением разрушить конструкцию, достаточно разложить по тарелочкам его миниатюрные воплощения.
Кроме того, капкейки могут иметь различный вкус и вид, а значит каждый гость выберет что-то по своим предпочтениям. Ещё одним преимуществом является то, что эти мини-тортики удобно есть.
Поверхность капкейков украшают глазурью, взбитыми сливками, сахарными фигурками и т.п.
Капкейки на свадьбе
На свадьбе можно подать только капкейки, несколько их разновидностей, а можно сделать дуэт из торта и капкейков.
В последнем случае не очень крупный торт может венчать пирамиду с пирожными или капкейки могут идти в качестве элегантного дополнения к традиционному свадебному десерту.
Внимание! Кроме капкейков похожую форму имеют кексы и маффины. Разницу между этими десертами полезно знать заранее:
- кексы более пористые и воздушные, чем маффины и капкейки, так как тесто для них взбивается дольше;
- маффины бывают сладкими и солёными, а кексы и капкейки только сладкими;
- маффины более плоские, чем кексы и капкейки;
- капкейки всегда украшаются, а маффины и кексы обычно нет.
Понятно, что более красивый, праздничный вид имеют капкейки, но, возможно, что на свадьбе определённой тематики будут уместны кексы или маффины.
И капкейки, и другие десерты небольшого размера можно заказать в любимой кондитерской или, при желании, испечь самостоятельно.
Вкусного Вам бракосочетания!
Добавить комментарий