Договор на проведение банкета: страховка для клиента и исполнителя
Все мы мечтаем, чтобы наша свадьба была безупречной. Важной составляющей любой свадьбы является свадебный банкет и иногда бывает, что мы договариваемся с администрацией ресторана об одном, а получаем совсем не то, за что платим. Именно для того, чтобы таких ситуаций не возникало и требуется договор на проведение банкета.
Действительно ли так важно заключение договора на проведение банкета?
В период подготовки торжественного банкета для свадьбы важно, чтобы весь обслуживающий персонал организации, предоставляющей услуги по проведению банкета, был обязательно ознакомлен со всеми Вашими требованиями. Договор на проведение банкета в полном объеме содержит всю необходимую информацию. Представитель компании, организующей банкет, выясняет все пожелания и требования клиента, вступая с ним в переговоры, а также он информирует обо всех обязанностях и услугах исполнителя. Договор – это ничто иное, как страховка для клиента и исполнителя. Он не позволит клиенту оказаться обманутым владельцем заведения, а сам владелец может не беспокоиться о возможных претензиях к качеству и объему предоставленных им услуг.
Какая информация должна содержаться в договоре?
За некоторое время до дня свадьбы заказчик и исполнитель согласовывают подробные детали организации и проведения банкета. Далее они заключают договор о том, каковы обязанности обеих сторон, кто за что отвечает, каков порядок оплаты предоставленных услуг, каков срок действия данного договора. В конце договора вписываются реквизиты обеих сторон и ставятся их подписи. В нем обязательно должны содержаться следующие данные: время и дата проведения торжества, контактная информация заказчика, количество гостей, место проведения торжества, подробное меню и список напитков, подробный план подачи блюд и напитков и план выступлений гостей. Также в договоре указывается возможность заказа необходимого музыкального, художественного или звукового сопровождения, аренды оборудования и возможность предоставления еще каких-либо дополнительных услуг.
Работа на свадебном банкете с неполной занятостью
Часто бывает, что обслуживающий персонал нанимается на работу на банкете через владельцев или администраторов ресторанов, либо через кейтеринговые фирмы или знакомых, чтобы получить дополнительный заработок не в ущерб основной работе, т.е. с неполной занятостью. Зачастую на банкетах такая возможность предоставляется большинству лиц, желающих работать официантами, аниматорами, поварами или в музыкальной группе. Если условия проведения банкета указаны в подписанном договоре, то перед его проведением персонал проходит подробный инструктаж.
Для тех, у кого есть некоторые знания в сфере обслуживания гостей, а также кто готов учитывать все обязанности исполнителя и клиента по договору, такая подработка на банкетах является отличным шансом с хорошей стороны показать себя работодателю. Чтобы банкет был проведен полностью в соответствии с подписанным договором, каждый участник его обслуживания должен четко знать, что и в какой момент он должен делать. Для того, чтобы все действия были согласованы, важно чтобы все временные и постоянные обслуживающие банкет сотрудники заведения соблюдали принятые рестораном стандарты обслуживания торжества. Подготовка и проведение торжества, его гигиена и уровень безопасности должны быть безукоризненны.
Как проводится организация и подготовка банкета?
Все подготовительные работы банкета должны производиться в соответствии с договором. В подготовительные работы входит: расстановка мебели и необходимого оборудования, сервировка стола, подготовка каждой зоны для качественного и быстрого обслуживания и выполнениях всех остальных требований заказчика по оформлению и организации торжества. От типа торжества зависит, сколько людей будет его обслуживать. Этот пункт также нужно оговаривать в договоре. Обычно заказчики предпочитают, чтобы крупные банкеты обслуживала команда из нескольких единиц персонала. Это всегда удобно как для гостей, так и для официантов, обслуживающих торжество.
Итак, теперь Вы имеете представление о том, каким должен быть договор на проведение банкета. Главное не забывайте о его необходимости, ведь это позволит Вам лишний раз подстраховаться независимо от того, заказчик Вы или исполнитель и будет ли банкет большим или он будет предназначен всего для десятка человек.
Добавить комментарий